Предисловие

Сырье и оборудование

Мойка и дезинфекция
Мойка тары для брожения
Мойка тары для хранения
Мойка мелкого инвентаря

Подготовка воды

Приготовление сусла
Проверьте сусло
Пока экстракт разогревается
Отмерьте сахар
Поставьте кастрюлю на плиту
Поставьте кастрюлю остужаться
Залейте в емкость для брожения
Забраживание дрожжей
После добавления разводки

Брожение

Розлив пива
Приготовьте емкость
Разлейте пиво по емкостям
Засыпьте сахар
Укупорка бутылок и бочонков

Дображивание и созревание пива

Хранение пива

Употребление пива
Вкус и аромат
Вскрытие емкостей
Хранение открытых емкостей

Таблица расхода сырья